MAHLKOENIG EK OMNIA COFFEE GRINDER

• Ο μύλος EK Omnia είναι εξοπλισμένος με μια σειρά εξελίξεων που τον καθιστούν απαραίτητο εργαλείο για ρυθμίσεις υψηλής ζήτησης και υψηλών προσδοκιών. Η νέα τεχνολογική καινοτομία του Library Mode επιτρέπει στους χρήστες να αποθηκεύουν τις αγαπημένες τους συνταγές άλεσης, συμπεριλαμβανομένων των σημειώσεων για το όνομα του κόκκου και τα γραμμάρια καφέ-στόχου. Σε συνδυασμό με τη μονάδα προ-δοσομέτρησης (PDU), μια ογκομετρική χοάνη*, το EK Omnia προσαρμόζεται αυτόματα στην ακριβή απόσταση γρεζιού σε μικρά και στο χρόνο λείανσης, σύμφωνα με τη συνταγή. Η μπροστινή οθόνη LED είναι μια ισχυρή και εύχρηστη διεπαφή για να ρυθμίσετε εξαιρετικά ακριβείς μικρο-ρυθμίσεις του μεγέθους άλεσης.

• Οι αποθηκευμένες συνταγές λείανσης ενσωματώνουν απρόσκοπτα την ογκομετρική δοσομέτρηση με ρυθμίσεις μεγέθους άλεσης σε επίπεδο micron. Το μέγεθος λείανσης, που μετριέται σχολαστικά σε πραγματικό χρόνο με απόσταση μικρών, εξαλείφει κάθε εικασία ή εξάρτηση από αυθαίρετες κλήσεις. Όταν επιλέγεται μια συνταγή, ο μύλος προσαρμόζει αμέσως τόσο την απόσταση του γρέζιου όσο και τη μονάδα προδοσομέτρησης για να ταιριάζει με ακρίβεια στις επιλεγμένες παραμέτρους.

• Αποθηκεύστε το όνομα του κόκκου και στοχεύστε τα γραμμάρια καφέ ως συνταγές στη Βιβλιοθήκη και, στη συνέχεια, έχετε το EK Omnia να προσαρμόζει αυτόματα το μέγεθος και τη δόση άλεσης.

• Επιλέξτε μια συνταγή και το EK Omnia θα προσαρμοστεί αυτόματα στις ρυθμίσεις σας
• Επαναλαμβανόμενη συνέπεια σε ώρες και βάρδιες
• Το Grind-by-Time και η χειροκίνητη λείανση προσφέρουν απόλυτο έλεγχο στα χέρια σας
• Κατασκευασμένο για απόδοση υψηλού όγκου

• Με ογκομετρική μονάδα χοάνης προ-δοσομέτρησης, μαγνητική ρυθμιζόμενη βάση φίλτρου portafilter και αποτελεσματικό κινητήρα BLDC, το EK Omnia δίνει προτεραιότητα στην απόδοση λείανσης και ροής εργασίας.

• Το EK Omnia εγκαινιάζει μια νέα εποχή τεχνολογίας μύλου καφέ, προσφέροντας αξιόπιστη και απαράμιλλη ακρίβεια λείανσης δόση μετά από δόση.
• Το μέγεθος λείανσης μετριέται με την απόσταση μικρών σε πραγματικό χρόνο μεταξύ των γρεζιών και όχι με αυθαίρετους επιλογείς
• Αδιάβατες ρυθμίσεις μεγέθους άλεσης γίνονται με περιστροφή του καντράν, οθόνη αφής ή αποθηκευμένη συνταγή
• Τα κορυφαία στη βιομηχανία χαλύβδινα κοπτικά μαχαίρια άλεσης  98 mm δίνουν στους barista ομοιομορφία  άλεσης καφέ εσπρέσο με κάθε δόση
• Μια αισθητική για τους αιώνες

Γιορτάζουμε τη χειροτεχνία με έναν κομψό σχεδιασμό εμπνευσμένο από το εμβληματικό EK43, μια διαισθητική διεπαφή αφής στον κεντρικό επιλογέα και εναλλάξιμες επιλογές χοάνης.

        *διατίθεται ως ξεχωριστό αξεσουάρ

         Τεχνικά Χαρακτηρηστικά

• Το επόμενο μεγάλο άλμα στο άλεσμα του καφέ

• 3 τρόποι λείανσης :
• Κλασική λειτουργία: Διατηρήστε την ίδια ρουτίνα και μείνετε με την κλασική
• Time Mode: Άλεσμα με βάση το χρόνο ιδανικό για εσπρέσο
• Λειτουργία βιβλιοθήκης: Αποθηκεύστε έως και 10 συνταγές, το μέγεθος άλεσης ρυθμίζεται αυτόματα και η μονάδα ογκομετρικής δοσομετρικής χοάνης δόσεις τη σωστή ποσότητα σπυριών καφέ εσπρέσο.
• Η συνδυασμένη χειροκίνητη και αυτόματη ρύθμιση μεγέθους λείανσης επιτρέπει λεπτές και εξαιρετικά ακριβείς μικρο-ρυθμίσεις: Εξατομικευμένη και καινοτόμος προσέγγιση προσαρμογής μεγέθους λείανσης χωρίς βήμα που συνδυάζει επιλογές χειροκίνητης, αυτόματης και αφής ρύθμισης μεγέθους λείανσης (GSA) για να καλύψει κάθε προτίμηση barista και εξαιρετικά ακριβή micro – προσαρμογές.
• Κλασικό GSA: Χρησιμοποιήστε το κύριο κουμπί για να ρυθμίσετε την απόσταση μεταξύ των γρεζιών
• Touch GSA: Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία αφής για να ορίσετε την απόσταση μεταξύ των γρεζιών
• Αυτόματο GSA: Αυτόματη προσαρμογή μέσω της αποθηκευμένης απόστασης γρέζιου στη λειτουργία βιβλιοθήκης
• 2 νέα πρωτοποριακά αξεσουάρ
• Μονάδα Pre-Dosing Unit (PDU) = Ογκομετρική χοάνη δοσομέτρησης
• Ρυθμιζόμενη βάση φίλτρου Portafilter (μπορεί να εναλλάσσεται με αφαιρούμενο μπροστινό κάλυμμα) – Μαγνητική για να επιτρέπει τη συγκράτηση του portafilter, προσαρτάται στο μπροστινό μέρος για ακόμη μεγαλύτερη ευκολία
• Εξαιρετικά αποδοτικός κινητήρας συνεχούς ρεύματος χωρίς ψήκτρες για σχεδόν αθόρυβο και χωρίς θερμότητα λείανση, υψηλότερη ενεργειακή απόδοση, μειωμένους κραδασμούς και μειωμένο ψεκασμό καφέ
• Κοπτικά μαχαίρια άλεσης καφέ από χυτό χάλυβα 98 mm κατασκευασμένα στη Γερμανία – ίδια όπως στο αγαπημένο μας και εμβληματικό EK43
• Οθόνη HMI με οθόνη αφής
• Εύκολα αφαιρούμενος αγωγός με θήκη τσάντας και ενσωματωμένο σποτ
• Ειδική σχεδίαση πίσω καλύμματος με νευρώσεις ψύξης για μεταφορά θερμότητας
• Κουμπί Start/Stop με φωτιζόμενο LED δακτύλιο O για κατάσταση ισχύος
• Μονάδα WiFi για ενημερώσεις και απομακρυσμένη πρόσβαση
• Μαγνητικός δίσκος αποστράγγισης
• Φιλική προς το περιβάλλον συσκευασία από ανακυκλώσιμο χαρτόνι

Πρόσθετα αξεσουάρ*:

• Η μονάδα προ-δοσομέτρησης (PDU) για ογκομετρική δοσολογία συνταγών Λειτουργίας βιβλιοθήκης εξαλείφει τη χειροκίνητη ζύγιση των κόκκων καφέ και τροφοδοτεί το σωστό γραμμάριο κόκκων που ορίζονται στις συνταγές της λειτουργίας βιβλιοθήκης στο θάλαμο άλεσης
• Η βάση φίλτρου Portafilter συνδέεται στο μπροστινό μέρος μαγνητικά για να υποστηρίζει τη χρήση του φίλτρου porta-free για άλεση εσπρέσο στο EK Omnia
• *μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά

            Τεχνικές Λεπτομέριες.

• Τάση // συχνότητες // φάσεις:
• 200-240 V // 50 Hz // 1~
• 100-120 V // 60 Hz // 1~
• Ταχύτητα ρελαντί:  1500 rpm (50 Hz)

• Διάμετρος κοπτικών μαχαιριών:  98 mm
• Υλικό κοπτικών μαχαιριών:  Χυτός χάλυβας
• Διάρκεια ζωής λείανσης  (μέση ρύθμιση): περίπου. 6.000 κιλά
• Μέση ικανότητα λείανσης*: 11,5-13,5 g/s

• Χωρητικότητα χοάνης σπυριού καφέ εσπρέσο: περίπου. 250 γρ
• Μέγιστη ονομαστική ισχύς: 750 W
• Διαστάσεις (wxhxd): 21,4 x 66,3 x 39 cm
• Διαστάσεις συσκευασίας (wxhxd):  25,9 x 62,6 x 59 cm
• Καθαρό βάρος: 24 κιλά

• Μεικτό βάρος: 28 κιλά
• Πιστοποιήσεις: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation
• Πρότυπα:
• IEC/EN 60335-1
• IEC/EN 60335-2-64
• ANSI/UL 763
• CSA-C22.2 Αρ. 195

           Τυπικά χρώματα (άλλα χρώματα κατόπιν αιτήματος):

• Φινίρισμα με λεπτή υφή, μαύρο ματ
• Φινίρισμα με λεπτή υφή, λευκό ματ

• Προαιρετικά αξεσουάρ:

• Ρυθμιζόμενη θήκη Portafilter (μπορεί να αλλάξει με αφαιρούμενο μπροστινό κάλυμμα)
• Μονάδα Προ-Δοσολογίας (PDU) = Ογκομετρική χοάνη δοσομέτρησης 250g
• Χυτά χαλύβδινά κοπτικά μαχαίρια 98 mm για άλεση Ελληνικού καφέ.
•  *Εξαρτάται από τα προϊόντα άλεσης και τον επιλεγμένο βαθμό λεπτότητας.
• Όλες οι μετρούμενες τιμές σε εργαστηριακές συνθήκες. Άλλες ηλεκτρικές προδιαγραφές διατίθενται κατόπιν αιτήματος. Με την επιφύλαξη αλλαγών χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση.

Παρακολουθήστε το βίντεο από το κανάλι μας στο Youtube: