33,70 €
Το Sidamo, είναι μια περιοχή στη νότια πλευρά της Αιθιοπίας και έχει πάρει το όνομα του από μια τοπική φυλή που έχει το όνομα sidama. Το μεγαλύτερο ποσοστό της φυλής είναι αγρότες που εργάζονται σε φάρμες καφέ.
Υψόμετρο ανάπτυξης: 1500-2220 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας
Ποικιλία Arabica: Heirloom Αιθιοπικές Ποικιλίες
Περίοδος συγκομιδής: Οκτώβριος – Ιανουάριος
Διαδικασία άλεσης: Πλήρως πλυμένο, στεγνωμένο σε υπερυψωμένα κρεβάτια
Άρωμα: Λουλουδάτο, Ελαφρώς Ξυλώδες
Γεύση: Λεμόνι, Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Μούρα
Σώμα: Μέτριο, Λείο Οξύτητα: Κρασί.
Roast Days & Orders Επόμενες ημερομηνίες ψησίματος : (όλος ο καφές που θα αποσταλεί θα είναι εντός πέντε ημερών από την ημερομηνία ψησίματος)
Χώρα : Αιθιοπία
Παραγωγός : Μύλος Moplago
Τοποθεσία : Βουνό Bale
Επεξεργασία : πλήρως πλυμένο
Ποικιλία : Arabica
Υψόμετρο : 1.800 – 2.000μ
Προφίλ Cup : ολόσωμο, κρεμώδης καραμέλα σώματος, ξηρός καρπός και λεπτό άρωμα.
Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.