Υπάρχει κίνδυνος ο ακριβότερος καφές να βλάψει τη ζήτηση των καταναλωτών Το σημερινό ράλι της Arabica είναι το μεγαλύτερο σε ρεκόρ από τη δεκαετία του 1970 Των Maddie Parker και Mumbi Gitau 7 Φεβρουαρίου 2025 στις 1:14 μ.μ. ΕΕΤΕνημερώθηκε στις 7 Φεβρουαρίου 2025 στις 2:49 μ.μ. ΕΕΤ Το πρόσφατο ιλιγγιώδες ράλι του καφέ θα μπορούσε να ...
Εάν είστε το είδος του λάτρη του καφέ που βρίσκει τον εαυτό του να σταματάει στο τοπικό καφέ του πολλές φορές την ημέρα, τότε μπορεί να είστε και ο λάτρης του καφέ που αναζητά μια οικιακή μηχανή εσπρέσο. Η παραλαβή μιας μηχανής εσπρέσο για τον πάγκο της κουζίνας σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσφέρετε στον εαυτό σας απαράμιλλη πρόσβαση σε ...
Η μοναδική τεχνολογια του μύλου καφέ swan από τον Ιταλικό οίκο La Marzocco συνδυάζει τη νέα τεχνολογία με σχεδόν 100 χρόνια εμπειρίας στην καινοτομία της μηχανής εσπρέσο.
Ο μύλος καφέ εσπρέσο Swan απο την La Marzocco συνδυάζει τη νέα τεχνολογία με σχεδόν 100 χρόνια εμπειρίας στην καινοτομία της μηχανής εσπρέσο, επιτρέποντας στη La Marzocco να ξανασκεφτεί τον μύλο του καφέ. Στον πυρήνα του, ο μύλος Swan διαθέτει πατενταρισμένη αντιστατική τεχνολογία που αφαιρεί κάθε στατικό φορτίο από τον καφέ καθώς φεύγει από τα γρέζια. Αυτό επιτρέπει στον αλεσμένο καφέ να πέφτει απευθείας και τακτοποιημένα από τα κωνικά κοπτικά μαχάιρια 83 χιλ απευθείαςστο portafilter χωρίς να κολλάει σε καμία επιφάνεια, επανεξετάζοντας ουσιαστικά τον τρόπο λειτουργίας ενός μύλου καφέ. Με το προηγμένο σύστημα ελέγχου και παρακολούθησης κινητήρα του, το Swan φέρνει ένα επίπεδο συνέπειας που προηγουμένως δεν ήταν δυνατό. Αυτό το σύστημα ελέγχου κινητήρα επιτρέπει σταθερή ταχύτητα των κωνικών κοπτικών μαχαιριών απο 100rpm/m στο κουμπί low,από 150 rpm/m στο κουμπί medium,και ανα 200rpm/m στο κουμπί High ανεξάρτητα από την αντίσταση του καφέ ή τις αλλαγές στο μέγεθος του αλεσμένου καφέ. Επιτρέπει επίσης πιο ακριβή δοσομέτρηση παρακολουθώντας με ακρίβεια τον αριθμό περιστροφών του κωνικού μαχαιριού εσπρέσο καφέ αντί να χρησιμοποιείτε χρονόμετρο. Η αξιοπιστία, η χρηστικότητα και η ταχύτητα βελτιώνονται περαιτέρω από έναν ιμάντα μεταφοράς των κωνικών κοπτικών μαχαιριών για την αποφυγή της μεταφοράς της θερμότητας που δημιουργείται από τον κινητήρα, μια οικεία διεπαφή που αντικατοπτρίζει τις μηχανές εσπρέσο La Marzocco και την ενεργοποίηση χωρίς κουμπιά που χρησιμοποιεί την ηλεκτρική αγωγιμότητα του ίδιου του portafilter.
Η πατενταρισμένη αντιστατική τεχνολογία του Swan χρησιμοποιεί ένα ηλεκτρικό πεδίο,παγκόσμια ευρυσυτεχνία του Ιταλικού οίκου La Marzocco, για να εξουδετερώσει το στατικό φορτίο που δημιουργείται από την άλεση εσπρέσο καφέ. Αυτό επιτρέπει στον καφέ να πέφτει απευθείας από τα κωνικά κοπτικά μαχαίρια μέσα στο portafilter χωρίς να σκοπρπιζετε ο αλεσμ;eνος καφές εσπρέσο εκτός του portafilter και να δημιουργηθούν ακατάστατοι πάγκοι, ενώ ελαχιστοποιείται η κατακράτηση και η σπατάλη κατά την αλλαγή του μεγέθους άλεσης.Σταθερή ταχύτητα κινητήρα Swan διαθέτει ένα προηγμένο σύστημα ελέγχου και παρακολούθησης κινητήρα, το οποίο φέρνει ένα επίπεδο συνέπειας που δεν ήταν δυνατό στο παρελθόν. Αυτό το σύστημα ελέγχου κινητήρα επιτρέπει σταθερή ταχύτητα γρέζιματος ανεξάρτητα από την αντίσταση του καφέ ή τις αλλαγές στο μέγεθος άλεσης, με αποτέλεσμα την ίδια δόση και το ίδιο μέγεθος σωματιδίων κάθε φορά που αλέθετε.
Το προηγμένο σύστημα παρακολούθησης κινητήρα επιτρέπει επίσης στον χρήστη να προγραμματίζει κάθε δόση με βάση τον αριθμό των στροφών που πραγματοποιούνται από τα κωνικά κοπτικά μαχαίρια . Αυτό εξασφαλίζει μεγαλύτερη ακρίβεια και συνέπεια από τους μύλους που βασίζονται σε χρονοδιακόπτη.
ανακαλύψτε τον swan
βασικά χαρακτηριστικά
Σταθερή άλεση χαμηλής θερμότητας
Το Swan μειώνει τη θερμότητα μέσω δύο μοναδικών συστημάτων: Μια κίνηση με ιμάντα που διαχωρίζει τα κωνικά κοπτικα μαχαίρια από τη θερμότητα που δημιουργείται από τον κινητήρα και μια μοναδικά αποδοτική σχεδίαση κοπτικών μαχαιρίων σχεδιασμένη απο τον Ιταλικό οίκο La Marzocco!!!. Οι παραδοσιακοί μύλοι περιστρέφονται έως και 110 φορές για να αλέσουν την ίδια ποσότητα καφέ που μπορεί ο Swan σε 10 περιστροφές.!!! Αυτά τα αποτελεσματικά κωνικά κοπτικα μαχαίρια μειώνουν δραστικά την ποσότητα της θερμότητας που παράγεται από την τριβή.
Ανίχνευση portafilter χωρίς κουμπιά
Το Swan χρησιμοποιεί την αγωγιμότητα του portafilter ως αισθητήρα για να ενεργοποιήσει τη άλεση εσπρέσο καφέ. Αυτό το σύστημα είναι απαλλαγμένο από κινούμενα μέρη, εξασφαλίζοντας αξιοπιστία.
διεπαφή χρήστη
Η διεπαφή χρήστη Swan είναι κατασκευασμένη από την ίδια αρχιτεκτονική με το Linea PB. Ο barista μπορεί τώρα να κατανοήσει τη δομή και τις λειτουργίες του μενού χωρίς να χρειάζεται να μάθει μια νέα μηχανή.
Εύκολος καθαρισμός
Δεδομένου ότι δεν υπάρχει εσωτερικός σωλήνας καφέ, τα γρέζια είναι εύκολα προσβάσιμα από πάνω και κάτω χωρίς να τα αφαιρέσετε. Αυτό σας επιτρέπει να καθαρίζετε γρήγορα τον μύλο χωρίς να επηρεάζετε την ευθυγράμμιση των γρεζιών σας.
Προδιαγραφές
Υψος54,1 cm / 21,3 in
Πλάτος23,0 cm / 9,1 in
Βάθος47,8 cm / 18,8 ίντσες
Βάρος25 κιλά / 55,1 λίβρες
BurrsΚωνικό σχέδιο La Marzocco 83 mm
Χωρητικότητα χοάνης1,7 κιλά / 3,75 λίβρες
Ρύθμιση λείανσηςΑβίαστος
Ταχύτητα λείανσης (rpm)100, 150, 200
Προγραμματιζόμενη δόσηΝαί
Ηλεκτρολογικές προδιαγραφές (Μονοφασική)ETL (ΗΠΑ): 120V, 8,5A, 60Hz
KC (Κορέα): 220V, 6A, 60Hz
CB (Υπόλοιπος Κόσμος): 220-240V, 6A, 50-60Hz
Ισχύς σε βάτ1020 (120 VAC)
1320-1440 (220-240 VAC)
Παραγωγικότητα2,5-4 g/s